San Juan Nuevo realizará la Corunda más grande y sabrosa del mundo

San Juan Nuevo realizará la Corunda más grande y sabrosa del mundo

Michel ORTIZ

NUEVO PARANGARICUTIRO, MICH.- En el marco de las fiestas patrias, autoridades municipales y habitantes de Nuevo Parangaricutiro, pretenden realizar la corunda más grande y sabrosa del mundo.

Al respecto Esther Ortiz Dimas, presidenta municipal de la mencionada población, indicó que evento será el próximo 18 de septiembre en el Salón “Las Palmas”, con la finalidad de conservar el típico platillo de la cocina mexicana.

Indicó que se espera que la corunda pese entre 38 a 45 kilos, la cual estará rellena de verdura y salsa, la cual será hecha Paolita, cocinera tradicional de San Juan, Norma Urbina de Uruapan y Juana bravo de Angahuan, así como estudiantes de gastronomía; al término sé repartirá entre los asistentes.

Mencionó que también se lleva a cabo un concurso de corundas, el cual tendrá 3 categorías, como son: Tradicional, de Rescate y Renovada.

Ortiz Dimas invitó a la población y vecinos de otros municipios aledaños a asistir a dicho acontecimiento y ser parte de esta gran actividad, llena de cultura y tradición.

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